Malagueta
É uma vagem de pouca significância que como sabemos, a sua principal função é a de tornar picante a comida. Exactamente da mesma forma que pimenta deve ser cortada com uma faca bem afiada fazendo com que as sementes que se encontram no seu interior fiquem divididas em pequenos bocadinhos. Deve ser feito só na hora em que queremos utilizá-la pois desta forma ela vai libertar todo o sabor e conferir maior intensidade.

